طريقة عمل مخلل بالفلفل :

المقادير:

نصف كيلو فلفل حلو

٢ كوب خل أبيض

١ قرن فلفل حار

٢ كوب من الماء

٢ فص من الثوم

ربع كوب ملح خشن للتخليل

الطريقة:

يتم غسل الفلفل و تنظيفه جيدا

ثم يوضع الماء في قدر عميق و يضاف اليه الملح و يوضع علي النار حتي الغليان

ثم يضاف الي الماء القليل من الخل و يترك حتي الغليان

و من ثم يوضع الفلفل و الثوم و الفلفل الحار في البرطمان

ثم يضاف اليه خليط الملح و الخل و يغلق برطمان مخلل الفلفل جيدا و يترك

و يقدم مخلل الفلفل

و بالهناء و الشفاء

شكرا على المرور اخي

بارك الله فيك

شكرا ليك اخي


مشكوووووووووور